La Pizzeria Villa Palmiers, située à Chimilin (Isère), est largement reconnue comme l’une des meilleures pizzerias de la région. Depuis son ouverture en 2022, elle a su séduire une clientèle fidèle grâce à la qualité de ses plats et à son ambiance chaleureuse.
🍕 Points forts
Pizzas Classic Napolitaines contemporaines au feu de bois : Préparées dans un four artisanal importé de Naples, offrant une cuisson authentique et savoureuse.
Produits frais et recettes originales : Des créations comme la “Pera di Gorgo” (poire, gorgonzola, noix et jambon cru) témoignent de l’originalité de la carte.
Ambiance conviviale : Les propriétaires, Benjamin et Marion, sont souvent salués pour leur accueil chaleureux et leur professionnalisme.
Reconnaissance professionnelle : Le chef, diplômé d’une école hôtelière, a été classé au championnat de France 🇫🇷 de pizza en 2023.
🍕 Spécialités
Outre les pizzas, le restaurant propose des plats faits maison tels que :
Lasagnes
Gratin de ravioles
Gnocchis au gorgonzola
Escalopes gratinées
Arancini épinards mozzarella
tartare de saumon et sa gaufre
⭐ Avis clients
Avec une note moyenne de 4,9/5 des retours élogieux sur Google, TripAdvisor, le restaurant est recommandé par le petit futé depuis 2022, les clients louent la qualité des plats, le service attentionné et l’atmosphère accueillante. Un client souligne : “Pizzas divines, bien cuites, légères et bien garnies.” Et surtout de la créativités !
📍 Informations pratiques
Adresse : 220 chemin du Château, 38490 Chimilin
Jours d’ouverture:
Du jeudi au dimanche midi et soir , sauf le samedi midi
Véritable four napolitain artisanal , importé et fabriqué avec les fameuses briques réfractaire de Naples. Un joujou de 1800kg permettant de cuire vos pizzas par concentration doté de son avaloir externe principe des fours napolitain, une cuisson à 400 degrés ! Qui me permet de cuire aux alentours de 1mn 😅
un véritable bonheur de partager ces pizzas contemporaine napolitaine avec vous ! 😋🍕🇮🇹🌴🌴
Ma bio
Diplômé d’une école hôtelière en 1999, plusieurs établissements du gastronomique à la brasserie, exercé de nombreuses années en tant que Chef de cuisine, j’ai suivi un perfectionnement de cette fameuse pizza napolitaine italienne auprès du champion de France, vice champion du Monde🍕
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